武汉精武严氏公司成立于2000年,是以经营特色武汉风味小吃——“严氏”鸭颈系列及湖北风味特色餐馆服务的全国大型连锁风味食品生产企业。公司拥有一流技术，传统的配方，选料精致，已形成生产销售，餐饮、连锁配送为一体的一条龙服务。产品“肉香浓郁、 香辣可口、肉质富有弹性、久吃不腻、回味无穷”一直是我们的特色，深得消费者喜爱，品牌历史悠久。公司也为了适应广大美食朋友的口味而不断创新。
优势:
"严氏”精武鸭脖绝对是武汉人对中华美食的新贡献。鸭脖子本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后，再剁成一节节的，大小刚好能在嘴巴自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。 按老一辈人的说法鸭颈是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧性，所以味道格外的好。 武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足、够劲，回味无穷。
近两年，作为一道地方风味小吃，鸭脖子在全国范围内流行开来。
卖点:
* 产品源自于武汉的千古秘方，是武汉著名小吃之一，配以30多种名贵中草药精心密制而成，口味绝对保证原味；
* 产品特点：辣、香、鲜、嫩。根据顾客口味特点，分别有微辣及重辣两种味道系列，是您零食、休闲、馈赠、旅游之首选佳品；
* 产品由完全符合国家卫生标准的工厂生产，当天生产，当天销售；
特点:
"严氏”精武鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。
技术培训:
学习精武鸭脖，必须学习5--7天，包教会学费共计2000元，我们培训方式是实践加理论、生产加工与销售，形式独特、适于人才快速成长；全部配方都教给你！首先是师傅示范操作，你熟悉后完全独立对每一味中药材计量配方、卤制成品；制作老汤流程（由白水+药材）、亲自配制卤料配方、亲自卤制成品并销售......学好技术，回家就可以独立开店！
我们可以根据不同季节对配方进行调整，夏天人的火气天气特别热，我们就做清凉降火型；冬季干冷，我们就调滋补型，根据全国各全国范围内流行开来。地实际调整配方口味！有朋自远方来不亦乐乎!我们希望每一个学员满意而归!而不要带着遗憾而走,精武严氏鸭脖将让你学到真正的技术。
联系我们:
总店地址：湖北省武汉市江汉区精武路235号
邮政编码：430022
联系电话：027-59820707 13720128183
公司网址：http://jwyb.100wcf.com
QQ：172298067 E-mail:whyf56@tom.com
乘车路线：
1、汉口火车站下车有专车接；（下车后请与总店联系,我们会派专人负责接送）
2、武昌火车站下车出站到公交车站坐706路车到新华路有人接送 | |
